Tres Manzanas, Tres Huevos y un Vaso de Leche: ¡Un Pastel que se Deshace en la Boca!

 

Tres Manzanas, Tres Huevos y un Vaso de Leche: ¡Un Pastel que se Deshace en la Boca!

¿Tienes unas manzanas en casa y quieres preparar un postre fácil y delicioso? Con solo unos ingredientes sencillos puedes hacer este pastel de manzana suave, húmedo y lleno de sabor.

Es perfecto para acompañar el café de la tarde y, gracias a las manzanas, queda con una textura increíblemente tierna. ¡Una receta de esas que vale la pena guardar!

Ingredientes
3 manzanas
3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de harina
½ vaso de azúcar
½ vaso de aceite suave
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal

Preparación

Preparación
1. Prepara las manzanas

Pela las manzanas y retira las semillas. Corta dos manzanas en trozos y una en láminas finas para decorar.

2. Prepara la mezcla

Coloca los huevos, la leche, el azúcar, el aceite y la vainilla en una licuadora.

Añade las dos manzanas cortadas en trozos y bate hasta obtener una mezcla suave.

3. Añade los ingredientes secos

Vierte la mezcla en un bol y agrega la harina, el polvo de hornear, la canela y una pizca de sal.

Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4. Prepara el molde

Engrasa un molde y vierte la mezcla.

Coloca por encima las láminas de manzana formando un bonito dibujo.

5. Hornea

Precalienta el horno a 180 °C y hornea durante aproximadamente 35-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.

Consejos para que quede irresistible
Utiliza manzanas maduras pero firmes.
Puedes espolvorear un poco de azúcar y canela sobre las manzanas antes de hornear.
Para darle un toque especial, añade unas nueces picadas.
Déjalo enfriar bien antes de cortarlo para que conserve su textura suave.
¡Una receta para guardar!

Suave, aromático y con un delicioso sabor a manzana y canela. Este pastel es perfecto para un desayuno especial, una merienda o para compartir con la familia.

¿Tú lo servirías con azúcar glas, canela o una bola de helado de vainilla? Cuéntanos en los comentarios y comparte esta receta con alguien que tenga manzanas en casa.