Flan de Turrón sin Horno ni Huevo

 

Ingredientes para preparar Flan de Turrón sin Horno ni Huevo
600 ml. de lecheDulces y golosinas

2 sobres de cuajada

200 gr. de turrón de Jijona

2 cucharadas de azúcar

200 ml. de nata para cocinar

Caramelo líquido

Cómo preparar Flan de Turrón sin Horno ni Huevo

Cómo preparar Flan de Turrón sin Horno ni Huevo

El flan de turrón sin horno ni huevo está delicioso. Es un postre con una preparación muy sencilla, que puedes improvisar para tu familia y amigos. Si eres fan de los flanes, no puedes perderte esta variedad que te dejará sin palabras a la primera cucharada. ¡Queda muy cremoso!

Para disfrutar de un riquísimo flan de turrón sin horno ni huevo, lo primero que debemos hacer es caramelizar el molde o moldes que vayamos a utilizar para hacer el flan.

Echamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, y batimos bien, hasta obtener una crema homogénea.

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Vertemos la mezcla que hemos conseguido en una cacerola y la ponemos a fuego medio hasta que veamos que rompe a hervir. En ese momento la retiramos del fuego y echamos la mezcla en el molde o en los moldes.

Ya solo queda dejar que se enfríe un poco y posteriormente dejar cuajar en el frigorífico. ¡Delicioso!

Ingredientes para preparar Tarta de Galletas, Flan y Chocolate

Galletas rectangulares (cantidad según el molde)
1 sobre de flan (marca al gusto, en este caso Potax)
500 ml de leche
120 gr de azúcar
Leche extra para remojar las galletas
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 gr de chocolate negro (mínimo 50% cacao)
100 ml de nata para montar (mínimo 35% M.G.)
Opcional: Nata montada, nueces, fideos de chocolate para decorar

Cómo preparar Tarta de Galletas, Flan y Chocolate

Cómo preparar Tarta de Galletas, Flan y Chocolate

Si hay una tarta que nos devuelve a la infancia, esa es la tarta de galletas, flan y chocolate. Un postre casero, fácil y sin horno que nuestras madres y abuelas preparaban con mucho cariño. Perfecta para cualquier ocasión, es un clásico que nunca falla. Su combinación de capas de galletas suaves, flan cremoso y cobertura de chocolate la hacen irresistible. Además, los más pequeños pueden ayudar a prepararla remojando las galletas y montando las capas. ¡Una receta de las de siempre, con el sabor de toda la vida!

Diluye el sobre de flan en un vaso de leche fría (de los 500 ml). Pon el resto de la leche en un cazo con el azúcar y calienta a fuego medio. Cuando empiece a hervir, añade el vaso con el flan disuelto y remueve constantemente hasta que espese. Retira del fuego y deja templar unos minutos.

Mezcla un vaso de leche con una cucharadita de esencia de vainilla. Remoja las galletas rápidamente (sumergir y sacar, sin dejarlas ablandar demasiado).

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Forra un molde con film transparente para facilitar el desmoldado. Coloca una capa de galletas en el fondo del molde.
Vierte una capa de flan sobre las galletas. Repite el proceso hasta llenar el molde, terminando con una capa de galletas. Deja enfriar y refrigera mínimo 4 horas o idealmente toda la noche.

Derrite el chocolate con nata caliente y mezcla hasta obtener una crema brillante. Deja templar antes de usar.

Desmolda la tarta sobre una bandeja o plato. Cubre con la ganache de chocolate, extendiéndola uniformemente. Decora al gusto con nata montada, nueces o fideos de chocolate.

Si quieres que la tarta sea más cremosa, al hacer la parte de flan, puedes sustituir la leche por nata. Si quieres un toque crujiente, puedes anadir almendras o avellanas picadas entre capas.

Esta tarta de galletas, flan y chocolate es un auténtico viaje al pasado, con ese sabor inconfundible de los postres de toda la vida. Fácil, rápida y deliciosa, se convertirá en un clásico en tu cocina